{"id":99159,"date":"2025-04-03T14:41:44","date_gmt":"2025-04-03T17:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/agorape.blog.br\/?p=99159"},"modified":"2025-04-03T14:41:44","modified_gmt":"2025-04-03T17:41:44","slug":"prefeitura-do-jaboatao-capacita-comerciantes-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agorape.blog.br\/v2\/index.php\/2025\/04\/03\/prefeitura-do-jaboatao-capacita-comerciantes-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Prefeitura do Jaboat\u00e3o capacita comerciantes sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Com a proximidade da Semana Santa, per\u00edodo em que aumenta a comercializa\u00e7\u00e3o de peixes, carnes e outros alimentos nas feiras e mercados, a Prefeitura do Jaboat\u00e3o dos Guararapes<\/strong>, por meio da Secretaria Municipal de Sa\u00fade<\/strong>, promoveu, nesta quinta-feira (3), no audit\u00f3rio da UNIFG<\/strong>, uma capacita\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas para respons\u00e1veis e t\u00e9cnicos de mercados, peixarias, a\u00e7ougues e servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o mostra o papel educativo e preventivo<\/strong> da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal<\/strong>, indo al\u00e9m da fiscaliza\u00e7\u00e3o. O primeiro evento contou com a participa\u00e7\u00e3o de comerciantes das regionais 4 e 5<\/strong>, mas todas as sete regionais do munic\u00edpio receber\u00e3o a capacita\u00e7\u00e3o at\u00e9 a pr\u00f3xima semana.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEssa \u00e9 a primeira das v\u00e1rias capacita\u00e7\u00f5es que a gente vai fazer at\u00e9 a pr\u00f3xima semana, antes do per\u00edodo da Semana Santa. Qualquer comerciante que trabalhe com carne ou peixe est\u00e1 convidado. Esperamos proporcionar uma melhor qualidade de vida para a popula\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou o prefeito Mano Medeiros<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Capacita\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A gerente municipal de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/strong>, Adeilza Ferraz<\/strong>, refor\u00e7ou o papel orientador do \u00f3rg\u00e3o, que atua para garantir a seguran\u00e7a dos alimentos e a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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“Eles v\u00e3o saber qual o risco que tem aquele alimento, como fazer o acondicionamento adequado. Nesse per\u00edodo, por exemplo, vemos muito pescado sem gelo, que \u00e9 um alimento altamente perec\u00edvel”, explicou.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ela tamb\u00e9m destacou os resultados positivos observados em outras edi\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n

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\u201cAp\u00f3s a capacita\u00e7\u00e3o, as n\u00e3o conformidades s\u00e3o muito baixas. Isso significa mais seguran\u00e7a alimentar para quem compra e consome esses produtos\u201d, completou.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Participa\u00e7\u00e3o de \u00f3rg\u00e3os parceiros<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A coordenadora da Divis\u00e3o de Alimentos da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal<\/strong>, An\u00edzia Lapenda<\/strong>, ressaltou a import\u00e2ncia da integra\u00e7\u00e3o com outros \u00f3rg\u00e3os:<\/p>\n\n\n\n

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\u201cConvidamos o Conselho de Medicina Veterin\u00e1ria e o PROCON, para fortalecer a orienta\u00e7\u00e3o aos trabalhadores do segmento de alimentos, principalmente supermercados, a\u00e7ougues e peixarias\u201d, comentou.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A capacita\u00e7\u00e3o faz parte da pol\u00edtica de promo\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade do munic\u00edpio e tem como foco o compromisso com a qualidade dos alimentos consumidos<\/strong> pela popula\u00e7\u00e3o durante a Semana Santa e ao longo do ano.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: Josu\u00e9 da Mata<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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