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Evento Gratuito de Degustação de Cafés Especiais Acontece no Recife Antigo
O Recife Coffee, um evento que está agitando o cenário das cafeterias em Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Taquaritinga do Norte e Gravatá, inicia suas atividades com o aguardado “Café na Rua”. Neste sábado, 4 de maio, das 9h às 17h, na avenida Rio Branco, no Bairro do Recife, os amantes do café terão a oportunidade de degustar cafés espressos, filtrados e cappuccinos de forma gratuita.
O Café na Rua marca o início do Recife Coffee, que reunirá cerca de 40 cafeterias participantes até o dia 9 de junho. Além das degustações, o evento contará com uma feirinha de artesanato com produtos temáticos relacionados ao universo do café, palestras, um concurso de latte art, apresentações musicais e atividades culturais, todas abertas ao público e sem custo de entrada.
A vice-presidente da Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE), Ane Wink, destaca a diversidade e a qualidade dos cafés oferecidos: “No Café na Rua, os visitantes terão a oportunidade de experimentar cafés feitos com grãos diversos e conhecer mais sobre o mundo dos cafés especiais. Nossa expectativa é distribuir 6 mil cafés gratuitos durante o evento de abertura. Vale ressaltar que todas as 40 cafeterias participantes do Recife Coffee trabalham exclusivamente com café especial, garantindo experiências únicas aos visitantes.”
Os critérios do festival são rigorosos, exigindo que todas as cafeterias participantes tenham baristas especializados, profissionais responsáveis por extrair as melhores características dos cafés. As sugestões dos baristas são feitas exclusivamente com cafés especiais ou de especialidade, que se destacam pela pureza, ausência de defeitos e qualidade superior. Esses cafés são reconhecidos por suas características sensoriais de bebida limpa e doce, com corpo e acidez equilibrados, além de serem produzidos de forma sustentável, garantindo rastreabilidade certificada.
O Recife Coffee 2024 segue até o dia 9 de junho, com uma ampla programação de atividades relacionadas ao café especial. A sugestão do barista para o evento é de R$ 41,90, incluindo café, salgado e sobremesa. Mais informações podem ser encontradas no Instagram oficial do evento, @recifecoffeeoficial.
Fotos: Divulgação
