Azeites brasileiros de qualidade

Pesquisadores concluíram que os azeites de oliva produzidos no Brasil têm padrão internacional de qualidade, após sete anos de análise da composição química do produto nacional. Agora, o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) financiará um projeto para superar obstáculos tecnológicos e garantir alta produtividade e qualidade do azeite brasileiro. A iniciativa durará cinco anos e receberá aproximadamente R$ 6 milhões. A indústria do azeite brasileiro tem crescido, mas enfrenta desafios para expandir e melhorar a qualidade do produto.