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6 de novembro de 2023

Café descafeinado: mito?

O processo de descafeinação do café é uma tarefa complexa que envolve a remoção cuidadosa da cafeína dos grãos de café, mantendo intactos o aroma e o sabor. Existem três métodos principais para remover a cafeína: solventes químicos, dióxido de carbono líquido (CO₂) e água pura com filtros especiais. Nos […]